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Receita de Bife ao Molho de Pimenta para combinar com batata-frita em um jantar em família

Essa receita de Bife ao Molho de Pimenta é uma das mais especiais para “apimentar” o seu jantar (com o perdão do trocadilho). Uma opção que todo mundo vai amar, mesmo aqueles que não são fãs de pimenta.

O sabor desse bife não é forte como se pode imaginar, então não se preocupa, basta usar a quantidade de pimenta que for adequada.

Rende 4 porções e fica pronto em apenas 30 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.

Receita de Bife ao Molho de Pimenta para combinar com batata-frita em um jantar em família

O que você vai precisar

  • 4 bifes de sua preferência (pode ser filé mignon, contrafilé, alcatra, etc.)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de caldo de carne
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta
  • Batata frita para acompanhar

Como fazer a Receita de Bife ao Molho de Pimenta

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio-alto.
  3. Adicione os bifes e frite até que estejam dourados dos dois lados e cozidos ao seu gosto. Retire os bifes da frigideira e reserve.
  4. Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios.
  5. Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola e o alho e mexa bem.
  6. Adicione o caldo de carne, o molho inglês e o molho de pimenta na frigideira e misture até que a mistura comece a engrossar.
  7. Coloque os bifes de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos para que o molho fique bem quente e os bifes sejam revestidos com o molho.
  8. Sirva o bife ao molho de pimenta quente com batata frita como acompanhamento.

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