Receita de Massa Fria com Abobrinha e Atum tem seu segredo revelado e fiquei ESPANTADO com o resultado

Esta Receita de Massa Fria com Abobrinha e Atum revela um segredo que vai surpreender seus sentidos.

Com uma preparação simples, você ficará espantado com o resultado desta combinação incrível de sabores e texturas.

O tempo de preparo é de 20 minutos e rende 4 porções.

Ingredientes

• 250g de massa curta (penne, fusilli, ou outra de sua preferência)
• 2 abobrinhas médias, cortadas em cubos pequenos
• 2 latas de atum em água, escorrido
• 2 dentes de alho, picados
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado para servir (opcional)
• Folhas de manjericão para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Massa Fria com Abobrinha e Atum

1. Cozinhe a massa segundo as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
3. Acrescente os cubos de abobrinha à frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem dourados e macios.
4. Adicione o atum escorrido à frigideira e misture bem com as abobrinhas. Cozinhe por mais 2-3 minutos para aquecer o atum.
5. Em uma tigela grande, coloque a massa cozida e adicione o suco de limão, misturando bem.
6. Em seguida, adicione a mistura de abobrinha e atum à tigela com a massa. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
7. Leve a massa à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam ainda mais.
8. Ao servir, você pode polvilhar queijo parmesão ralado por cima e decorar com folhas de manjericão, se desejar.

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